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海を眺めて

高級魚、大物を狙います。東京諸島を含む三宅島の釣り&生活日記。

腱鞘炎 

仕事で腱鞘炎に…。
これも全部、ウロコとりのせい?(^_^;)
魚を捌いた事がある人なら当然知っている(当たり前)とは思いますが、ほとんどの魚はまずウロコを取ってから包丁を入れていきます。

1日100枚くらいは普通にウロコを引くのですが、手で引かず、機械を(会社の業務用ウロコ取り機)使って引きます。
これが突然に壊れて。。。∩(´・~・`)∩
このウロコ取り機はとても優秀。サーモンとかウロコが取りにくい魚も簡単。

これと同じ物を使用。
1kgサイズのマダイなら10秒ぐらいで終わります。

物好き?な方はぜひ!!(笑)定価18万円也(保護機能付き)

壊れてウロコ取り機を使用できない今日は200枚の注文。ちなみに魚はマダイ( ̄∀ ̄)
〆たばかりの魚は取り易いのですが、ノ〆と云われている、いわゆる自然死した魚は身も硬くなり、それに加えて氷に浸かっているのでガチガチに硬い。
こんな状態の魚を100枚以上を毎日ウロコ取り(汗)腕もパンパンになります。
腱鞘炎になるわな、こりゃ。

それから黙々と本業の魚を捌く訳で…。



早く直ってこないかな。

category: 日頃の出来事

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