海を眺めて

明日は休みなので、酒の肴と思いトコブシを築地で買って帰ってきました。

お金に糸目をつけなければ、殆どの食材が揃う築地。
見るだけでもかなりの時間がかかり、楽しいかと思います。
「釣りするより、買った方が早いし安いだろ？」と云われる事がありますが『釣りをする楽しみと食材調達を兼ね揃えていますし、自分で釣った魚は購入するより100倍旨いですよ！！』と答えています(笑)


国内の本マグロ・キハダは勿論ですが、キンメも高いですね。
銚子産のキンメ、kg/4000円～5000円。
高値です。稲取産もほぼ同額。
赤ムツなどは外国産ものでも1匹1500円～2000円しますよ(^^;;

大島沖のマグロはいくらつくのか？
チャンスがあったら頼んでセリに出してもらおうと思っています？＾＾

で、購入したトコブシは煮付けに…。

季節外れだけど、島を思い出す。
夏の味だな、これは

今度はサザエを買ってみようと思います。

category: 築地奮闘記